Янв 28 2015
Минтай в кляре на сковороде
Ингредиенты
- 1 килограмм филе минтая
- 3 яйца
- 3 столовых ложки майонеза
- 3 столовых ложки муки
- Красный перец
- Черный перец
- Соль
Чтобы приготовить минтай в кляре на сковороде потребуется около 40 минут. По сравнению со стейком из форели — минтай совсем не жирная рыба. При его обжарке в кляре требуется достаточное количество растительного масла. Рыбу в кляре можно подавать как традиционную закуску или как отдельное блюдо с картофельным гарниром.