Ингредиенты
- 500 грамм икры речной рыбы
- 50 грамм муки
- Соль
- Растительное масло
Икру лучше пожарить отдельно, а, например, леща запечь в духовке. Икру желательно брать руками, чтобы она не растекалась.
Приготовление
| Икру аккуратно промываем. |
|
| Смешиваем муку и соль и обваливаем икру. |
|
| Выкладываем икру на разогретую сковороду и жарим до золотистого цвета с одной стороны. |
|
|
Переворачиваем икру и жарим до готовности. Подаем икру как с гарниром так и отдельным блюдом. Приятного приготовления! |
|
