Май 05 2016

Салат с кунжутом и помидорами

Рубрика: Салаты

Салат с кунжутом и помидорами

Ингредиенты на порцию салата из овощей и кунжута

  • Листья зеленого салата
  • Столовая ложка кунжута
  • 50 грамм твердого сыра
  • 1 помидор
  • 0,5 сладкого болгарского перца (зеленый или красный — по желанию)
  • Соль
  • Подсолнечное или оливковое масло


Легкий салат с перцем, помидорами и кунжутом можно приготовить, когда гости уже на пороге. Конечно при условии, что нужные ингредиенты для салата всегда есть в вашем холодильнике :)

Простота приготовления, но при этом интересный вкус, который получается благодаря кунжуту. Заправлять салат можно как ароматным подсолнечным маслом, так и обычным. Оливковое масло добавит кунжуту вкусовых качеств и свежести.

Таким салатом можно поужинать в знойный денек, когда не хочется мясных блюд и готовить в принципе. В такой момент вторым салатом может стать салат из свежей капусты и редиски.

Отлично дополнит салат злаковый ржаной хлеб и батон из цельнозерновой муки с отрубями или овсяными хлопьями (можно слегка подсушить или обжарить как тосты).

Приготовление салата с кунжутом

Листья салата рвем мелкими кусочками. Лучше руками — так салат будет более сочным. Добавляем соль. Салат с кунжутом и помидорами - Шаг 1
Помидоры нарезаем кубиками. Если они слишком спелые, можно резать крупнее. Салат с кунжутом и помидорами - Шаг 2
Сладкий перец нарезаем также как томаты. Салат с кунжутом и помидорами - Шаг 3
Посыпаем все семенами кунжута. Заправляем салат маслом. Салат с кунжутом и помидорами - Шаг 4
Сверху трем сыр. Можно сделать в виде шапочки, или слегка присыпать — на ваш вкус. Салат с кунжутом и помидорами - Шаг 5

Подаем салат сразу после приготовления, иначе кунжут будет отмокать в соке и масле, а сыр приобретет маслянистый вкус. Можно приправить черным или красным перцем.

Чтобы не испортить вкус сыра в салате, мы заправляем его именно перед сырной шапочкой над салатом.

Приятного приготовления.

Нет Комментариев