Легкий салат с ветчиной

Ингредиенты

• 300 грамм ветчины
• 2 свежих огурца (400 грамм)
• 1 банка зеленого горошка

Легкий салат с ветчиной отлично подойдет, когда не хочется готовить или гости уже на пороге. Нежная ветчина отлично сочетается со свежими огурцами. По рецепту напоминает оливье без пары ингредиентов, однако, вкус сильно отличается. Идеально подходит подсоленная мягкая ветчина. Блюдо почти диетическое, майонез можно заменить маслом или подсоленной сметаной. Мы использовали на все блюдо полторы ложки майонеза.

Приготовление

Огурцы режем соломкой. Для этого огурец режется несколько раз вдоль в одной плоскости, а потом поперек.
Горошек сливаем и добавляем в наш салат. Главное, меньше жидкости, салат быстро воденеет из-за огурцов.
Длинной соломкой теперь режем ветчину.
Перемешиваем, заправляем по вкусу майонезом или маслом. Подаем в большой салатнице, так как салат очень сочный. Пока все заняты салатом, можно сделать запеченные окорока в духовке или целую курицу на вертеле. Приятного приготовления!