Окт 29 2015

Торт с творогом и фруктами

Торт с творогом и фруктами

Ингредиенты для теста

  • 150 грамм сливочного масла
  • 150 грамм сахара
  • 2 чайных ложки ванилина
  • 1 яйцо
  • 200-250 грамм муки
  • 1 чайная ложка соды, гашенная уксусом

Ингредиенты для начинки

  • 600 грамм творога
  • 150 грамм сахара
  • 4 яйца
  • Соль

Ингредиенты для украшения

  • Банка консервированных персиков
  • Молочный шоколад


Какой праздник обходится без торта? А никакой) И лучше покупного будет только торт, приготовленный своими руками. Дело это конечно не легкое, зато красиво, вкусно и украсить можно чем угодно)

Приготовление торта с творогом и фруктами

В глубокой миске размягчаем сливочное масло. Можно разогреть на водяной бане. Торт с творогом и фруктами -Шаг 1
Перемешиваем масло с сахаром и ванилином. Торт с творогом и фруктами -Шаг 2
Добавляем яйцо. Торт с творогом и фруктами -Шаг 3
Добавляем соду, гашенную уксусом. Торт с творогом и фруктами -Шаг 4
Всыпаем муку и замешиваем тесто. Торт с творогом и фруктами -Шаг 5
Разъемную форму смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем в нее тесто в виде корзиночки на дно и бортики. Торт с творогом и фруктами -Шаг 6
Отделяем белки от желтков. Желтки перемешиваем с сахаром. Торт с творогом и фруктами -Шаг 7
В желтки добавляем творог и перемешиваем. Торт с творогом и фруктами -Шаг 8
Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Торт с творогом и фруктами -Шаг 9
Белки добавляем в начинку и аккуратно перемешиваем лопаткой до однородной массы. Торт с творогом и фруктами -Шаг 10
Выкладываем начинку в корзинку из теста и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Торт с творогом и фруктами -Шаг 11
Готовый торт достаем из духовки и даем ему остыть. Торт с творогом и фруктами -Шаг 12
А теперь можно приступать к украшению на Ваш вкус. Мы потерли молочный шоколад и сверху украсили порезанными персиками.

Приятного приготовления.
Торт с творогом и фруктами -Шаг 13

Нет Комментариев