Ингредиенты
- 1 банка кофейной сгущенки
- 4 яйца
- 1 пакетик ванилина
- 120 грамм муки
- 0,5 столовых ложки разрыхлителя
- 50 грамм сливочного масла
Хочется чего-нибудь сладко-горького и необычного? Порадуйте себя и своих близких необычным кофейным кексом. Рецепт появился спонтанно, когда купив кофейную сгущенку, мы не смогли ее просто есть намазав на булку из-за ее специфической горечи. Зато кексу это придало необычайный вкус.
Приготовление кофейного кекса на сгущенке
| В глубокую миску разбиваем 4 яйца. |
|
| Добавляем сгущенку и сливочное масло. Масло желательно растопить, но можно и подогреть всю массу на водяной бане для получения однородной консистенции. |
|
| Всыпаем муку и перемешиваем. |
|
| Тесто должно получится жидким. |
|
| Разъемную форму смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. |
|
| Может потребоваться и меньше времени, проверяем готовность зубочисткой. Даем кексу немного остыть. |
|
| Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой. По желанию можно украсить на свой вкус. Приятного приготовления. |
|
