Ноя 06 2015

Кофейный кекс на сгущенке

Кофейный кекс на сгущенке

Ингредиенты

  • 1 банка кофейной сгущенки
  • 4 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 120 грамм муки
  • 0,5 столовых ложки разрыхлителя
  • 50 грамм сливочного масла


Хочется чего-нибудь сладко-горького и необычного? Порадуйте себя и своих близких необычным кофейным кексом. Рецепт появился спонтанно, когда купив кофейную сгущенку, мы не смогли ее просто есть намазав на булку из-за ее специфической горечи. Зато кексу это придало необычайный вкус.

Приготовление кофейного кекса на сгущенке

В глубокую миску разбиваем 4 яйца. Кофейный кекс на сгущенке - Шаг 1
Добавляем сгущенку и сливочное масло. Масло желательно растопить, но можно и подогреть всю массу на водяной бане для получения однородной консистенции. Кофейный кекс на сгущенке - Шаг 2
Всыпаем муку и перемешиваем. Кофейный кекс на сгущенке - Шаг 3
Тесто должно получится жидким. Кофейный кекс на сгущенке - Шаг 4
Разъемную форму смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Кофейный кекс на сгущенке - Шаг 5
Может потребоваться и меньше времени, проверяем готовность зубочисткой. Даем кексу немного остыть. Кофейный кекс на сгущенке - Шаг 6
Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой. По желанию можно украсить на свой вкус.

Приятного приготовления.
Кофейный кекс на сгущенке - Шаг 7

Нет Комментариев

Оставьте комментарий