Май 26 2014

Шашлык на сковороде

Рубрика: Блюда из мяса

шашлык на сковороде

Ингредиенты для Шашлыка на сковороде

  • 0,5 кг свинины
  • Черный молотый перец
  • Красный молотый перец
  • Соль
  • Майонез
  • Лимонная кислота
  • Растительное масло

Главное в шашлыке – маринад. А вот готовят его все по-разному – на сковороде дома, в мангале, на решетках или шпажках. В нашем рецепте мясо в маринаде из майонеза и лимонной кислоты. Шашлык мы готовим из свинины (шея, лопатка или окорок). Мясо может быть любым, но, например, курица в духовке будет более сочной.

Приготовление шашлыка

Промываем мясо и нарезаем его кусочками по 4-5 см. шашлык на сковороде рецепт
Перекладываем мясо в глубокую тарелку, солим, перчим и все перемешиваем как пожаришь шашлык на сковороде
Добавляем 1 ст.л. майонеза и пару кристалликов лимонной кислоты, мешаем руками слегка сжимая куски мяса и оставляем мясо мариноваться на пару часов (можно замариновать и на ночь). шашлык на сковороде из свинины
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем кусочки свинины. шашлык дома на сковороде
Обжариваем кусочки мяса до золотистой корочки. как жарить шашлык на сковороде
Наш шашлык на сковороде готов. Как мы и говорили – пожарить шашлык по-домашнему очень просто. Приятного аппетита. как сделать шашлык на сковороде

5 Комментариев

5 Комментариев к записи “Шашлык на сковороде”

  1. Алена написал 15 Сен 2014 г. в 16:31

    вроде просто мясо, но умеете вы его сфоткать.. обалденно выглядит!!

  2. admin написал 15 Сен 2014 г. в 19:34

    Спасибо))

  3. crizm написал 27 Ноя 2014 г. в 06:52

    Очень аппетитно выглядит) А шашлык с таким рецептом маринада в мангале нормально будет или суховато?

  4. admin написал 03 Дек 2014 г. в 17:15

    Майонез не сушит мясо, в основном в таких рецептах — сушит лимонная кислота или лимон в чистом виде.

  5. Kristi написал 27 Апр 2015 г. в 22:00

    Быстро и отлично) только мы по этому рецепту зажарили шашлык на шампурах во дворе)

Оставьте комментарий